- [更新日]2024/12/2
[求人有効期限]2025/2/28
正社員株式会社クックマーミ
新居浜市で飲食店を多店舗展開する、㈱クックマーミより、完全未経験からチャレンジできる「未来のお店のキャプテン」を募集します。お店で提供する料理には、すべて調理マニュアルがございますので、調理経験の浅い方でも安心してご応募いただけます。 未経験OK／飲食・接客／ワクリエ新居浜（若宮食堂）／あかがねミュージアム（RED COPPER COFFE）／ドン☆ぶり屋
他業界からのチャレンジも全力応援「この会社と出会えてよかった」将来、そう思っていただける自信あり。皆さんの可能性は無限大です。ぜひエントリーをご検討ください。
- I・Uターン歓迎
- 経験不問
- 主婦（夫）歓迎
- フリーター歓迎
- 仕事ブランクOK
- 学歴・資格不問
- マイカー通勤OK
- 各種社会保険
- 休憩専用スペースあり
- 昇給あり
- 勤務時間＆シフト相談OK
- 週休2日制
※LINE応募からタップしても動作しないときはLINEでの応募に対応していません。
求人詳細
| 職種 | 飲食物調理・調理補助従事者 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地詳細 | 愛媛県新居浜市 一宮町1-1-21 |
| 注目ポイント | 未経験からでも十分なれる！当社運営店舗の運営ドリームキャプテンを募集します。面接前の見学やご相談も随時受け付けております。 |
| 求人詳細 | 未来の店舗のチームキャプテン（飲食店の運営全般／未経験OK）
当社運営店舗の正社員として、じっくりと、本当に親切に、心を込めてご指導させていただきます。 （和気あいあい、明るく、優しい雰囲気の職場です。） ☆具体的な仕事内容は以下の通りです。 1. 接客・サービス業務 入社後はまず、店舗スタッフとして現場での接客を学びます。 お客様を笑顔でお迎えし、注文を取り、料理や飲み物を提供するなど、店舗運営の基本となるサービススキルを磨きます。 また、お客様の要望に対応し、満足度を向上させるコミュニケーション能力を身につけることも重要です。 2. キッチン業務（完全マニュアル完備／未経験OK） 飲食店の根幹である調理業務も、店長候補として経験する必要があります。 調理補助から始め、店舗独自の調理手順や衛生管理ルールを学びます。 これにより、キッチンスタッフと協力しながら現場をスムーズに運営する能力を養います。 場合によっては、料理の仕込みや盛り付け、片付けも行います。 3. スタッフ管理 店長候補は、現場スタッフのまとめ役として、シフトの作成や新人教育を任されることがあります。 スタッフ一人ひとりの特性を把握し、適切な指導や相談対応を行うことで、店舗全体のチームワークを高めることが求められます。 また、スタッフのモチベーションを維持し、働きやすい環境を作ることも重要な役割です。 4. 売上管理 店長候補として、売上や利益の計算を学ぶ機会が増えます。 日々の売上集計、原価管理、食材ロスの削減方法を学び、店舗の収益性を高めるための工夫を提案・実践します。 これには、目標売上の設定や達成に向けた具体的な施策の実行も含まれます。 5. 発注・在庫管理 店舗で使用する食材や消耗品の発注を行い、在庫が適切に管理されているかを確認します。 過剰な発注や在庫不足を防ぎながら、コスト管理能力を磨きます。 また、在庫状況を常に把握し、必要なタイミングで追加発注を行うことも重要です。 6. 店舗の雰囲気づくり お客様が再訪したくなる店舗づくりも店長候補の重要な仕事です。 店内の清掃やレイアウトの最適化、BGMの選定など、雰囲気作りに関する細かな部分にまで配慮します。 また、季節ごとの装飾やイベントの企画を通じて、地域の顧客層に合ったサービスを提供することもあります。 7. マーケティングと集客活動 店長候補として、集客や販促活動にも携わることがあります。 チラシの作成、SNSの運営、地域イベントへの参加など、店舗の認知度を高める施策を提案・実施します。 また、顧客データを分析して新しいサービスやメニューを企画することもあります。 8. トラブル対応 店舗運営には、予期しないトラブルがつきものです。 例えば、機器の故障、食材の不足、スタッフの急な欠勤などが発生した際に、迅速に対応する力が求められます。 店長候補は、現場での課題解決能力を鍛え、冷静な判断力を身につけていきます。 9. 店長業務の引き継ぎ 最終的には、店舗全体の運営を任される店長としての業務を引き継ぎます。 そのため、日々の業務を通じて、店舗運営に関する知識やスキルを習得し、スタッフや顧客から信頼されるリーダーシップを発揮することが期待されます。 ☆まとめ 店長候補の仕事は、接客や調理などの基本業務から始まり、スタッフ管理や売上管理など経営に関わる部分にまで及びます。 多岐にわたる業務を経験することで、経営者視点を養い、店舗の「顔」として成長していくポジションです。 |
| 給与 | 月給225,000円～
※能力やスキル向上等の事由により大幅なスピード昇給の可能性もございます。 ◎飲食店での勤務経験のある方は、上記以上でのご相談もOKです。お気軽にご相談ください。 |
| 応募資格 | 未経験OK
※普通自動車免許（AT限定可能） ※年齢＆性別不問で募集 ◎将来自分のお店を持ちたい（独立したい）方や、今の自分を変えてやろう！という心意気のある方は大大大歓迎です。 |
| 勤務時間・日数 | 9：00～21：00
※上記時間内で1日8時間勤務となります。 ※勤務シフトは本人と相談の上、決定いたします。 ※随時、柔軟な対応が可能です。 |
| 休日・休暇 | 週休２日制（月間休日数は約6日～8日）
◎毎週火曜日は定休日の為、お休みです。火曜日と併せて休日を取得し、月間の休日累計が約6日～8日となります。 |
| 福利厚生・待遇 | ・各種社会保険完備
・年次有給休暇 ・昇給制度あり（大幅なスピード昇給の可能性あり） ・制服貸与（ポロシャツ） ・食事補助あり ・賞与あり（業績に応じて支給あり） ・マイカー通勤可能 |
| 職場の環境や雰囲気 | 株式会社クックマーミの職場の雰囲気とスタッフの魅力♪
株式会社クックマーミは、年齢や経験を問わず、全てのスタッフがその個性を活かしながら働ける職場です。 私たちはお客様に「おいしい」を届けるだけでなく、職場で働くスタッフが「ここで働いてよかった」と思える環境づくりにも力を注いでいます。 20代の若手から、60代のベテランまで、多様な年代のスタッフが一緒になって仕事に取り組む様子は、まるで一つの大きな家族のようです。 ☆年齢を超えたコミュニケーション クックマーミの特徴の一つは、スタッフ同士の距離の近さです。 年齢や経験に関係なく、どのスタッフもフランクに意見を交わすことができる雰囲気があります。 例えば、20代の若手スタッフが提案した新メニューが採用されたことがありました。 最初は「経験が浅い自分の意見が通るのだろうか」と不安を感じていた彼でしたが、先輩スタッフや上司が真剣に耳を傾け、何度も試作を重ねる中で実現したのです。 そのメニューは今や看板商品の一つとなり、多くのお客様に愛されています。 また、60代のベテランスタッフが、新しい調理器具の操作に苦戦しているとき、若手スタッフが自主的に使い方を教える場面もありました。 技術や経験の共有を通じて、お互いが助け合う姿勢が自然と根付いているのがクックマーミの魅力です。 ☆個性を尊重する風土 私たちの職場では、スタッフ一人ひとりの「個性」を何よりも大切にしています。 仕事の進め方やアイデアは一つに決まるものではありません。それぞれの得意分野を活かしながら、最高のチームを作ることを目指しています。 例えば、趣味でイラストを描くのが得意なスタッフが、店内のメニューボードやポスターのデザインを手がけたことがあります。 お客様から「こんなかわいいデザイン、どこで作っているの？」と質問が寄せられるほど大好評で、スタッフ自身も自分の才能を仕事に活かせたことに大きな自信を得ていました。 ☆難しい時期を乗り越えたチームワーク 過去に、一度だけ予想外のトラブルで店舗運営が困難になったことがありました。 突発的な人員不足と、忙しい時期が重なり、スタッフ全員に大きな負担がかかってしまったのです。 しかし、そのときに見られたのは、全員が一致団結して乗り越えようとする姿でした。 若手スタッフは積極的に仕事を引き受け、ベテランスタッフは的確なアドバイスでサポート。 中堅スタッフは全体をまとめ、必要に応じて役割を調整するなど、それぞれができることを最大限に発揮しました。 この経験を通じて、スタッフ間の信頼感がさらに深まり、今ではどんな困難があっても「みんなで乗り越えられる」という強い自信を持っています。 ☆未来を担う若手スタッフの成長 クックマーミでは、若いスタッフの意見や考え方を積極的に取り入れています。 それは、会社の未来を担う存在としての期待だけでなく、若い世代から得られる新しい視点が、私たちの成長にとって必要不可欠だと考えているからです。 ある20代のスタッフが、SNSを活用した集客アイデアを提案したことがありました。 当時は店舗運営がデジタル化に慣れていない状態でしたが、若手スタッフの情熱と努力のおかげで、今ではSNS経由での来店数が目に見えて増加しています。 その成果が評価され、彼は現在、店舗のマーケティング戦略を担当する重要なポジションで活躍しています。 ☆スタッフの笑顔が職場の原動力 仕事は忙しい時期もありますが、笑顔を絶やさないのがクックマーミのスタッフです。 誰かが忙しくしていると、すぐに「手伝うよ！」と声をかける光景が日常的に見られます。 時には、仕事の合間にお菓子を持ち寄ってちょっとしたティーブレイクを楽しむことも。 このような何気ない時間が、スタッフ同士の絆を深め、働きやすい職場環境を作っています。 あなたもこの仲間に加わりませんか？ 私たちは、これからも食を通じて笑顔を届けることを目指していきます。 そのためには、スタッフ一人ひとりの力が欠かせません。クックマーミは、あなたの個性を活かし、成長できる場所です。 20代の若手も、60代のベテランも、それぞれの強みを持ち寄り、共に未来を作る仲間としてお迎えします。 「ここでなら、自分らしく働ける」「自分の力を試せる」と思った方、ぜひ私たちの仲間になりませんか？ 温かく活気のあるこの職場で、新しい一歩を踏み出しましょう！ |
| その他情報 |
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勤務地と交通機関
愛媛県新居浜市一宮町1-1-21
- 交通機関1：
- 交通機関2：
- 交通機関3：
- その他交通手段：西高入口バス停より徒歩5分
応募情報
会社情報
| 会社名 | 株式会社クックマーミ |
|---|---|
| 採用担当 | 日野 |
| 所在地 | 愛媛県新居浜市一宮町1丁目1番21号 |
| 電話番号 | 090-5713-9589 |
| メールアドレス | |
| ホームページ | https://wakamiyashokudo.com/
https://don-buriya.com/ https://akaganemuseum.jp/cafe |
| SNS |  https://www.facebook.com/people/%E8%8B%A5%E5%AE%AE%E9%A3%9F%E5%A0%82/100066954063340/ https://www.instagram.com/wakamiya_syokudou/
https://www.instagram.com/donburiya_jp/  |
| 詳細情報 | 株式会社クックマーミは...
ワクリエ新居浜（旧若宮小学校）内にある「若宮食堂」や、新居浜市総合文化施設あかがねミュージアム内にある「RED COPPER COFFE」などを運営している会社です。 〈代表取締役の日野よりメッセージ〉 私たちは、地域に愛される飲食店を運営し、食を通じて人々に笑顔と感動を届けている会社です。 創業以来、温かい接客とこだわりの料理でお客様の心をつかみ、多くの方々に支持されてきました。 今後もその伝統を守りつつ、時代の変化に対応した新しい挑戦を続けていくために、次世代を担う若い力を必要としています。 ✓若手社員への期待 飲食業界は、一見すると毎日同じことの繰り返しのように感じられるかもしれません。 しかし、実際は全く違います。お客様一人ひとりの好みや状況に合わせたサービスを提供し、日々改善と工夫を重ねていくことが求められる、クリエイティブな仕事です。 私たちが目指しているのは、「ただ食事を提供する場」ではなく、「人と人がつながり、幸せな時間を共有できる場」を作ること。 これを実現するためには、柔軟な発想と行動力を持った若い世代の力が不可欠です。 ✓働きながら未来をつくる 私たちが提供するのは、ただの仕事ではありません。 あなた自身の成長や夢を実現するためのステージです。最初は現場での接客や調理といった基本業務を経験しながら、飲食店の基礎を学んでいただきます。 その中で、あなたの「こうしてみたい」「こうすればもっと良くなる」というアイデアをどんどん形にしていってください。 例えば、新しいメニューの提案や店舗運営の改善策、イベントの企画など、若い視点だからこそ生まれる新しい発想を大切にします。 年齢や経験に関係なく、挑戦する意欲をしっかりと評価し、責任あるポジションにどんどんチャレンジできる環境を整えています。 ✓会社とともに成長する 私たちは、社員一人ひとりが仕事を通じて成長し、充実感を得られる環境を提供することを大切にしています。 そのために、充実した研修制度やスキルアップ支援プログラムを用意しています。 店長やエリアマネージャーへのキャリアパスだけでなく、新規事業の立ち上げやメニュー開発といった専門的な分野でのキャリア形成も可能です。 さらに、職場環境にもこだわりを持っています。社員同士の交流を深めるためのイベントや、オンとオフのメリハリをつけた働き方を推進し、安心して長く働ける職場を目指しています。 社員が仕事に誇りを持ち、自分らしく輝けるようサポートすることが、会社の使命だと考えています。 ✓飲食業界の未来をともに創ろう 私たちは、飲食業界がこれからも成長を続けるためには、若い力と新しい発想が必要だと確信しています。 現在、私たちの業界は、テクノロジーの進化や社会の価値観の変化によって、大きな転換期を迎えています。 この変化をチャンスと捉え、時代に合わせた飲食店のあり方を模索し続けることが重要です。 次世代を担う若い社員には、会社の未来を切り拓いていく重要な役割を期待しています。 「飲食業界で新しい価値を創造したい」「お客様に喜ばれるサービスを提供したい」「自分の可能性を広げたい」という熱い想いを持った方を心から歓迎します。 ✓応募を迷っているあなたへ もし今、「飲食業界は自分に向いているだろうか」「本当に自分が活躍できるだろうか」と迷っているなら、一歩を踏み出してみてください。 私たちは、未経験でも挑戦する意欲がある方を全力でサポートします。失敗を恐れず、チャレンジを楽しむ姿勢があれば、大丈夫です。 飲食店は、お客様の笑顔がすぐ目の前で見られる、非常にやりがいのある仕事です。 その喜びを一緒に共有し、成長し続ける仲間になりませんか？ ✓あなたの可能性に期待しています 飲食業界で働くことは、単に「料理を出す」仕事にとどまりません。店舗運営、マーケティング、人材育成など、あらゆるビジネススキルを磨くことができます。 そして何より、多くの人との出会いを通じて、自分自身が大きく成長できる場です。 私たちは、あなたの可能性を信じています。 一緒に働く仲間として、あなたの成長を全力で応援します。 そして、次世代のリーダーとして、飲食業界の未来をともに築いていきましょう。 あなたのご応募を心よりお待ちしています！ |
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